1 курица весом 0,9-1 кг, 1 яйцо, сливки - 3
ст. ложки, сливочное масло – 1,5 ст. ложки.
Мякоть отварной курицы пропустить через
мясорубку. Растереть деревянной ложкой, после чего добавить сырые желтки, соль,
сливки, взбитые в густую пену белки и осторожно все перемешать. Выложить в
посуду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь при полной мощности 6-8
минут.
Няма коментари:
Публикуване на коментар