600 г куриных грудок; 3 сладких перца; 0,5
стебля лука-порея; 150 мл куриного бульона; 50 мл белого сухого вина; 2-3 ст.
ложки пищевого крахмала; соль; перец.
Порезать грудки курицы и перец кусочками, а
лук-порей – колечками. Положить курицу, перец и лук-порей в миску, залить
бульоном, закрыть крышкой и варить 13-14 минут при 100%. Развести пищевой
крахмал в вине, добавить в гуляш и варить еще 3 минуты при 100%.
Няма коментари:
Публикуване на коментар